Dit Chinese gerecht is zeer smakelijk, snel klaar en ook nog eens gezond te noemen. De tofu uit de airfryer …
0-30 minuten
Limoentaart met kiwi (no bake)
Op zomerse dagen is een frisse limoentaart met kiwi echt een geweldige traktatie. Neem een stukje bij de koffie, zomaar …
Rigatoni met romige saus
Rigatoni is een stevige pasta die goed samen gaat met romige dikke sauzen. Om de saus ook nog wat extra’s …
Limabonen in rozemarijn-knoflookboter
Soms heb ik een recept in concept staan, terwijl ik het nog niet heb gemaakt en nog geen foto’s heb. …
Yoghurttaart met kersen (no bake)
Nu zou ik kunnen zeggen dat deze frisse yoghurttaart met kersen gezond is, maar dat is natuurlijk onzin. Het is …
Romige citroenpasta uit de oven
Net toen ik mijn nieuwste kookboek – Vegan Pasta van Brianna Claxton – wilde pakken om ideeën op te doen …
Pico de gallo
Er zijn een aantal keukens die mijn hart hebben veroverd. De Mexicaanse keuken is er één van. Deze pico de …
Griesmeelpuddinkjes met frambozenpuree (mealprep)
Ooit had ik een collega die na het eten riep “een toet moet!”. Dus als wij een afdelingsuitje hadden zaten …
Turkse bonensalade met sumak dressing
Door een filmpje op Instagram moeste ik ineens weer denken aan een salade die ik vroeger nog weleens maakte. Makkelijk …
Quesadilla TikTok style
Een quesadilla is het Mexicaanse, of Tex-Mex, antwoord op de Nederlandse tosti’s. En zoals je nu wel zult vermoeden wordt …
Slabootjes gevuld met zomerse bonenschotel
Zelfs met warm weer kan ik een ‘Mexicaanse bonenschotel’ heel erg waarderen. Of misschien moet ik zeggendan kan ik het …
Romige tortellini met paddenstoelen
Dit gerecht is prachtig in al zijn eenvoud: romig, kruidig en rijk aan smaak door gebruik van shiitakes. Tortellini wordt …