Summertime = BBQ time: geniet van de zachte smaak van geroosterde paprika’s

Summertime = BBQ time: geniet van de zachte smaak van geroosterde paprika’s

Als er toch iets is waar ik op dit moment vreselijk van kan smullen dan zijn het wel geroosterde paprika’s van de BBQ. En het is er weer voor, dus ik haal ze met zakken tegelijk in huis. Ze zijn zoet, zacht en smaken werkelijk overal bij. Daarnaast kun je ze ook voor veel recepten inzetten. Dus maak er gerust een hoop tegelijk. Onlangs besmeerde ik een stuk ciabatta met wat kruidenboter en belegde dit met de nog warme geroosterde puntpaprika. Ik zeg FEEST!

Jij hebt ook zin in een feestje. Ik voel het. Dus ga nu gauw de keuken in, prep de puntpaprika’s en gooi ze in de BBQ. Of in de oven of leg ze op het gasfornuis. Als ze maar roosteren!

Geroosterde paprika's

25 juli 2018
: 2 min
: 10 min
: Supersimpel

Door:

Ingrediënten
  • 1 puntpaprika per persoon, minimaal
  • 1 el kruidenboter per paprika, minimaal
  • zilverfolie
Instructies
  • Stap 1 Snijd de steel van de paprika, verwijder het stuk met zaadjes en schud de overige zaadjes er uit.
  • Stap 2 Vul de paprika met een eetlepel kruidenboter.
  • Stap 3 Omwikkel het geheel met zilverfolie.
  • Stap 4 Leg de paprika ongeveer tien minuten in de hete kolen.
  • Stap 5 Keer ze 1 á 2 keer.
  • Stap 6 Voor je gaat eten even het zwartgeblakerde velletje verwijderen. Dit laat heel makkelijk los.

Je kunt kruidenboter of knoflookboter in de winkel kopen, maar je kunt het ook makkelijk zelf maken. Dat is niet alleen goedkoper, het is ook nog eens veel lekkerder. Klik hier voor het recept.

Oké, ze zijn klaar en nu?

  • lekker op een toastje
  • heerlijk op de biefstuk
  • geweldig om een paprikaspread te maken
  • heerlijk bij Italiaanse en Argentijnse gerechten
  • maak ze in, dan kun je ten alle tijden genieten van deze lekkernij


Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.