Salade van courgette en meloen

Als je een superzomerse salade wilt eten, dan moet je deze salade van courgette en meloen eens proberen. De granaatappel maakt de salade heerlijk sappig. Granaatappels ontpitten is een koud kunstje met deze tip.

Bereiding 10 minuten
Porties 2 personen

Ingrediënten

  • 1 courgette
  • ½ meloen
  • 1 appel
  • ½ granaatappel
  • 25 gram walnoten

Zo maak je het

  • Snijd de courgette, met behulp van een dunschiller, in lange linten. Het eerste lint van de schil kun je weg doen.
  • Schil de meloen en snijd in dunne halve schijven. Snijd de appel in dunne halve schijfjes.
  • Hak de walnoten grof.
  • Schik alles mooi op een bordje en strooi er de granaatappelpitjes en walnoten over.
Ga jij dit recept maken? Laat het weten in een reactie hieronder.Vergeet niet een foto van het resultaat te delen op Instagram! Volg @SilphyasKitchen of gebruik de hashtag #silphyaskitchen

Opmerking bij de ingrediënten

  • Granataappelpitjes – voor deze salade kun je verse of diepvries granaatappelpitjes gebruiken.
  • Walnoten – probeer ook eens geroosterde hazelnoten

Recepten direct in je inbox?

Dit blog bevat mogelijk affiliate links. Dat betekent dat ik een klein bedrag verdien als jij een product bestelt via een van die links. Het kost jou niets extra, maar je helpt mij om deze website te kunnen bekostigen. Dank je wel dus daarvoor!

Plaats een reactie

Review