Als je een superzomerse salade wilt eten, dan moet je deze salade van courgette en meloen eens proberen. De granaatappel maakt de salade heerlijk sappig. Granaatappels ontpitten is een koud kunstje met deze tip.
Salade van courgette en meloen
Ingrediënten
- 1 courgette
- ½ meloen
- 1 appel
- ½ granaatappel
- 25 gram walnoten
Instructies
- Snijd de courgette, met behulp van een dunschiller, in lange linten. Het eerste lint van de schil kun je weg doen.
- Schil de meloen en snijd in dunne halve schijven. Snijd de appel in dunne halve schijfjes.
- Hak de walnoten grof.
- Schik alles mooi op een bordje en strooi er de granaatappelpitjes en walnoten over.
Persoonlijke notities
Opmerking bij de ingrediënten
- Granataappelpitjes – voor deze salade kun je verse of diepvries granaatappelpitjes gebruiken.
- Walnoten – probeer ook eens geroosterde hazelnoten
Dit blog bevat mogelijk affiliate links. Dat betekent dat ik een klein bedrag verdien als jij een product bestelt via een van die links. Het kost jou niets extra, maar je helpt mij om deze website te kunnen bekostigen. Dank je wel dus daarvoor!