Is er iets lekkerder dan versgebakken brood? Jazeker: versgebakken focaccia met rozemarijn en kerstomaatjes! Je hebt geen machines nodig, hoeft …
kerstomaatjes
Quesadilla TikTok style
Een quesadilla is het Mexicaanse, of Tex-Mex, antwoord op de Nederlandse tosti’s. En zoals je nu wel zult vermoeden wordt …
Slabootjes gevuld met zomerse bonenschotel
Zelfs met warm weer kan ik een ‘Mexicaanse bonenschotel’ heel erg waarderen. Of misschien moet ik zeggendan kan ik het …
Pasta met groene aspergetips en kerstomaatjes
Deze pasta met groene aspergetips en kerstomaatjes heeft het allemaal: een diepe en toch subtiele smaak, pit, vocht en groenten. …
Toemis boontjes
Met sperziebonen kun je alle kanten uit: van Hollandse kost tot Indonesische toemis boontjes en alles er tussenin. Vers of …
Gebakken polenta met salsa – Mexicaanse stijl
Polenta ken je misschien alleen als een soort aardappelpuree uit de Italiaanse keuken of om er een zoet nagerecht mee …
Tomaat
In de zomermaanden zijn tomaten volop te krijgen. Maar in de winkel vind je tomaten het hele jaar door. De …
Griekse salade
🍴 4 porties
🕒 15 minuten
Salade met spinazie & gekruide kikkererwten
Deze Spaanse salade met spinazie en gekruide kikkererwten zit bomvol smaak en is supermakkelijk te maken. Perfect dus voor op …
Zomerse pastasalade
Deze zomerse pastasalade is heerlijk licht en toch vullend. Perfect voor zomerse avonden of tijdens een picknick. Al jaren maak …
Buddha bowl met ananas salsa
Op dit moment ben ik helemaal in de buddha bowls, lekker van alles wat: granen, peulvruchten, bladgroenten, overige groenten en …
Fattoush
Deze salade is een traktatie op zomerse dagen! Fattoush is een Libanese broodsalade. Zodra ik ergens een Libanees recept zie …