Geroosterde kikkererwten (oven)

Geroosterde kikkererwten zijn niet alleen heel erg lekker, ze zijn ook nog eens gezond! Eet deze geroosterde kikkererwten als snack tijdens een goede film/serie of vervang de croutons in een salade door geroosterde kikkererwten.

Experimenteren met smaak

Mijn geroosterde kikkererwten zijn lekker pittig. Heerlijk dus als borrelnootje, maar zeker ook als onderdeel van een Buddha bowl.

Gedroogde kikkererwten of uit blik

Gedroogde kikkererwten heb ik eigenlijk altijd op voorraad. Als ik niet nog een voorraadje gekookte kikkererwten in de koelkast heb, gebruik ik voor dit recept een blik.

Mijn voorraad hou ik trouwens bij met de app Stock It (klik hier voor Google Play versie). De app is gratis en erg handig in gebruik. Je kunt onderverdelingen maken voor voorraadkast, vriezer en koelkast.

geroosterde kikkererwten

Geroosterde kikkererwten

Kook: 30 minuten

Ingrediënten

  • 1 blik kikkererwten
  • olijfolie, paar druppels
  • 1 tl chilipoeder
  • ½ tl zout
  • ½ tl gerookt paprikapoeder
  • ½ tl oregano
  • ¼ tl kurkuma

Instructies

  • Verwarm de oven tot 220°C.
  • Laat de kikkererwten goed uitlekken, dep ze eventueel voorzichtig droog met een keukenpapiertje.
  • Hevel de kikkererwten over naar een schaal en voeg een pietsie olijfolie en de kruiden toe. Mix alles goed door elkaar zodat iedere kikkererwt gekruid is.
  • Bekleed een bakplaat met bakpapier en stort hier de kikkererwten op. Schuif de bakplaat in de oven, net onder het midden.
  • Na ongeveer 20 minuten zijn de geroosterde kikkererwten klaar. Wil je ze heel knapperig laat ze dan nog iets langer in de oven. Blijf erbij, het kan ineens heel snel gaan.

Persoonlijke notities

Beoordeel dit recept Bewaaar recept

Meer recepten met kikkererwten

Meld je aan voor de nieuwsbrief

Dit blog bevat mogelijk affiliate links. Dat betekent dat ik een klein bedrag verdien als jij een product bestelt via een van die links. Het kost jou niets extra, maar je helpt mij om deze website te kunnen bekostigen. Dank je wel dus daarvoor!

Deel dit bericht met je vrienden ❤️

Plaats een reactie

Beoordeling