Pap met appelcompote: ik lust er wel pap van

Een gezond begin van de dag. Het gezegde luidt “ontbijt als een koning, lunch als een prins en dineer als een pauper”. Nou, ik kan je verzekeren dat je na dit ontbijt de eerste uren niet aan lunch moet denken! Althans, wij niet. Wij zaten propvol. Maar wat was deze pap met appelcompote lekker zeg!

Wortelsap en vanille extract

Je kunt vanille extract uit de supermarkt halen, maar je kunt het ook heel makkelijk zelf maken. Kijk hier maar eens hoe simpel het is. En ook wortelsap is snel zelf te maken als je een groente centrifuge hebt. Maar een lekkere biologische wortelsap uit de winkel is natuurlijk ook een optie. En als je niet van wortelen houdt dan neem je gewoon wat extra (plantaardige) melk. Niemand die het je kwalijk neemt.

pap met appelcompote

Pap met appelcompote

0 van 0 stemmen
Print recept Pin recept Waardering
Voorbereidingstijd: 5 minuten
Bereidingstijd: 15 minuten
Totale tijd: 20 minuten
Porties: 2 personen

Ingrediënten
 

Appelcompote

Pap

  • 360 ml wortelsap
  • 240 ml plantaardige melk (of water)
  • 60 gr tarwevlokken
  • 60 gr havervlokken
  • snuf zeezout
  • honing (optioneel)
  • lijnzaad (optioneel)

Aan de slag
 

  • Snijd de appel in stukjes en leg ze in een steelpan. Voeg de overige ingrediënten voor de appelcompote toe en roer even door. Breng het aan de kook en zet dan het vuur laag.
  • Roer af en toe en laat het pruttelen totdat de appel zacht is en het meeste vocht verdampt.
  • Ondertussen doe je de ingrediënten voor de pap in een pan. Breng ook dit aan de kook.
  • Zodra het kookt zet je het vuur laag en laat je het nog een minuut of 15 pruttelen. Blijf wel af en toe roeren zodat de pap niet aanbrandt.

 

Tips

  • Het is al zoet van zichzelf, maar je kunt eventueel wat honing toevoegen als je een echte zoetekauw bent
  • Wil je lief zijn voor je darmen? Doe er dan een schep(je) lijnzaad over.
Heb je dit recept gemaakt of ga je het maken?Laat anderen in één oogopslag zien wat je er van vond door sterren te geven. Maar je kunt ook gewoon een reactie achterlaten. Vind ik superleuk!

Wil je niets missen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.

Deel je enthousiasme!
Share on Facebook
Facebook
0Pin on Pinterest
Pinterest
0Tweet about this on Twitter
Twitter

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *