Pap met appelcompote: ik lust er wel pap van

pap met appelcompote

Een gezond begin van de dag. Het gezegde luidt “ontbijt als een koning, lunch als een prins en dineer als een pauper”. Nou, ik kan je verzekeren dat je na dit ontbijt de eerste uren niet aan lunch moet denken! Althans, wij niet. Wij zaten propvol. Maar wat was deze pap met appelcompote lekker zeg!

Wortelsap en vanille extract

Je kunt vanille extract uit de supermarkt halen, maar je kunt het ook heel makkelijk zelf maken. Kijk hier maar eens hoe simpel het is. En ook wortelsap is snel zelf te maken als je een groente centrifuge hebt. Maar een lekkere biologische wortelsap uit de winkel is natuurlijk ook een optie. En als je niet van wortelen houdt dan neem je gewoon wat extra (plantaardige) melk. Niemand die het je kwalijk neemt.

pap met appelcompote

Pap met appelcompote

No ratings yet
Auteur: Sylvia
Print recept Pin recept
Voorbereidingstijd: 5 minuten
Bereidingstijd: 15 minuten
Totale tijd: 20 minuten
Porties: 2 personen

Ingrediënten

Appelcompote

Pap

  • 360 ml wortelsap
  • 240 ml plantaardige melk (of water)
  • 60 gr tarwevlokken
  • 60 gr havervlokken
  • snuf zeezout
  • honing (optioneel)
  • lijnzaad (optioneel)

Instructies
 

  • Snijd de appel in stukjes en leg ze in een steelpan. Voeg de overige ingrediënten voor de appelcompote toe en roer even door. Breng het aan de kook en zet dan het vuur laag.
  • Roer af en toe en laat het pruttelen totdat de appel zacht is en het meeste vocht verdampt.
  • Ondertussen doe je de ingrediënten voor de pap in een pan. Breng ook dit aan de kook.
  • Zodra het kookt zet je het vuur laag en laat je het nog een minuut of 15 pruttelen. Blijf wel af en toe roeren zodat de pap niet aanbrandt.

Sylvia’s tips

 

Tips

  • Het is al zoet van zichzelf, maar je kunt eventueel wat honing toevoegen als je een echte zoetekauw bent
  • Wil je lief zijn voor je darmen? Doe er dan een schep(je) lijnzaad over.
Heb jij dit recept gemaakt?Jouw creatie bewonder ik graag op Instagram! Vergeet dus niet om @SilphyasKitchen of #SilphyasKitchen te vermelden.
close

Gratis eBook

Vul je gegevens in en je krijgt maximaal 1 keer per week de nieuwsbrief PLUS het gratis eBook "Culinaire rondreis door Indonesië".

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Recept waardering




Ook hier worden cookies gebruikt. Door op akkoord te klikken accepteer je het gebruik van deze cookies.  Meer info