Het komt niet heel vaak voor dat ik vergeet het ontbijt te maken, maar deze keer was het weer zo ver. Maar eenmaal een hap van mijn blauwe bessen ontbijttaart deed me dat al gauw vergeten! We eten ‘s morgens bijna altijd met havervlokken, in welke vorm dan ook. Maar voor overnight oats moet je … Lees meer
Het ontbijt is de belangrijkste maaltijd van de dag. Is het bij jou in de ochtend erg hectisch? Dan kies je misschien liever banana overnight oats of een lekkere smoothie. Heb je in het weekend meer tijd? Dan wil je misschien wel uitpakken met bananenwafels met jam en slagroom of een heerlijke ontbijttaart. Ik laat … Lees meer
Zeg je polenta dan denk ik aan de Italiaanse keuken en avondeten. Ik heb het gegeten als een soort van aardappelpuree-variant en afgekoeld, in repen gesneden en dan gebakken. Maar ik had nooit kunnen bedenken dat het ook een geweldig ontbijt zou zijn. Wat is polenta eigenlijk? Polenta is een (bij)gerecht op basis van maïsmeel … Lees meer
Ontbijt: All bran fruit bowl Ingrediënten: All bran van Kellog’s, banaan, blauwe bessen, plantaardige melk naar keuze, verschillende soorten fruit (optioneel: chiazaad of gebroken lijnzaad). Totale bereidingstijd: 5 minuten Ook al vind ik dit een typisch zomers ontbijt, het smaakt me ook prima in de winter! Het enige nadeel hieraan is dat het minder lang … Lees meer
Ook al ben ik wel dol op koken, ik maak het mezelf wel graag makkelijk! Daarom eet ik redelijk vaak overnight oats voor ontbijt. Het is makkelijk en door een beetje creatief te zijn heb je toch iedere keer weer een andere smaak. Tijdens de lunch vind ik een soepje of een restje van het … Lees meer
Reality tv (gluren bij de buren) is niet echt aan mij besteed, maar ik kijk graag naar YouTube filmpjes of bij collega foodbloggers wat zij zoal eten op een dag. Soms kom je daarmee op geheel nieuwe ideeën of zie je heel vreemde combinaties die juist ontzettend lekker blijken te zijn. Zo in het nieuwe … Lees meer
Pompoenbrood is niet te vergelijken met brood, het hangt een beetje tussen cake en brood in. Maar ik kan je verzekeren dat het een heerlijk broodje is als ontbijt! Het is een simpel recept en de voorbereiding neemt maar tien minuten in beslag. Na het maken van een pumpkin pie cheesecake en pumpkin pie pudding … Lees meer
“Taart als ontbijt” klinkt goed, toch? Deze ontbijttaart met havervlokken was in ieder geval een ontzettend goed idee! Het idee ontstond eigenlijk omdat ik vergeten was om overnight oats te maken. En ik had niet zo’n zin in pap. Maar wat dan wel als je geen brood eet ‘s morgens? Het leek me wel leuk … Lees meer