Het fijne van smoothies is dat je eindeloos kunt variëren: water, kokoswater, melk, amandelmelk, kokosmelk als vloeistof en dan maar aanvullen met groente en/of fruit. Doe je mee aan de superfood trend? Gooi het er maar bij, alles kan en niets is te dol.
Smoothies vind ik wel een lekker begin van de dag. Deze spinazie-limoen smoothie geeft je direct een boost waardoor je het makkelijk tot de lunch kunt volhouden zonder hongerig gevoel. Zeker als je daarnaast nog een gekookt eitje (of twee) eet.
Ingrediënten
- 2 takjes munt
- 10 aardbeien
- 1 limoen ((sap))
- 100 gram spinazie
- 1 peer
- 250 ml kokoswater
Aan de slag
- Was de aardbeien en verwijder de kroontjes.
- Pers de limoen. Haal de blaadjes munt van de takjes af.
- Doe alle ingrediënten in een blender en mixen maar.
- Verdeel over twee grote glazen.
Was het lekker of heb je een vraag?Laat vooral een reactie achter hieronder. Of tag #SilphyasKitchen op Instagram. Zou ik superleuk vinden!