Het fijne van smoothies is dat je eindeloos kunt variëren: water, kokoswater, melk, amandelmelk, kokosmelk als vloeistof en dan maar aanvullen met groente en/of fruit. Doe je mee aan de superfood trend? Gooi het er maar bij, alles kan en niets is te dol.
Smoothies vind ik wel een lekker begin van de dag. Deze spinazie-limoen smoothie geeft je direct een boost waardoor je het makkelijk tot de lunch kunt volhouden zonder hongerig gevoel. Zeker als je daarnaast nog een gekookt eitje (of twee) eet.
Ingrediënten
- 2 takjes munt
- 10 aardbeien
- 1 limoen ((sap))
- 100 gram spinazie
- 1 peer
- 250 ml kokoswater
Aan de slag
- Was de aardbeien en verwijder de kroontjes.
- Pers de limoen. Haal de blaadjes munt van de takjes af.
- Doe alle ingrediënten in een blender en mixen maar.
- Verdeel over twee grote glazen.
Heb je dit recept gemaakt of ga je het maken?Laat anderen in één oogopslag zien wat je er van vond door sterren te geven. Maar je kunt ook gewoon een reactie achterlaten. Vind ik superleuk!
