Pasen is voorbij. Familie, vrienden en bekenden zijn weer naar huis. Je bent je helemaal te buiten gegaan aan eieren. Maar je hebt nog steeds eieren over. Zowel gekookt als rauw staren ze je aan. Geen paniek! Genoeg ideeën om ze te verwerken. Rauwe eieren verwerken Bij AllerHande pocheren ze meerdere eieren in 1 keer … Lees meer
Deze Mexicaanse soep zag ik voor het eerst op 24Kitchen in de serie Jamie’s 15 minuten meals. Die serie vind ik helemaal geweldig, de manier waarop hij over eten praat (ik val in herhaling) en de manier waarop hij met zijn potten en pannen omgaat vind ik superlekker om te zien. Alleen het “mister bean, … Lees meer
Chili con carne met rundvlees uit de slowcooker is vooral erg makkelijk. De voorbereiding doe je ‘s morgens en als je dan tegen etenstijd thuiskomt kun je gelijk aan tafel. Heerlijk na een lange dag wandelen of uitwaaien op het strand bijvoorbeeld. Heston Blumenthal Nadat ik me uren had uitgesloofd om de de chili van … Lees meer
Deze Californische Paleoschotel zal een van mijn eerste kennismakingen met Paleo zijn geweest. Wat is Paleo Het paleodieet wordt ook wel paleolithisch dieet of jager-verzamelaardieet genoemd. Het is gebaseerd op de – veronderstelde – voeding van de menselijke voorouders in het paleolithicum, een periode van 2,5 miljoen jaar tot 10.000 jaar geleden. Het is volgens sommigen geen dieet maar een manier van … Lees meer
