Ik ben dol op garnalen, alle garnalen behalve de Nederlandse garnaal. Dat grijze kleine frommeltje vind ik een beetje rieken en eh niet echt lekker. Vies vind ik het niet, maar je doet mij een heel groot plezier als ze wat groter en roze zijn. Enfin deze garnalen en noodles zijn overheerlijk. Teveel recepten Met garnalen … Lees meer
Aubergine gevuld met gehakt en Parmezaanse kaas Laat ik beginnen met te zeggen dat het belangrijk is dat je grote aubergines gebruikt! Die van mij waren eigenlijk te klein, waardoor de helft van de vulling er naast viel. Doet aan de smaak van de gevulde aubergine niets af, maar het is minder fraai als je gasten … Lees meer
Boerenappeltaart is net even wat sneller te maken dan gewone ouderwetse appeltaart. Het luistert allemaal niet zo nauw in dit geval. Nederlanders en appeltaart lijken bij elkaar te horen. Al in het allereerste gedrukte kookboek kwam al een appeltaartrecept voor. We hebben het over het jaar 1514! Verschillende soorten appeltaart Zoveel mensen, zoveel wensen. En … Lees meer
Vanmorgen kwam ik mijn collega tegen bij de kopieermachine en ze was in opperbeste stemming. Ze was bezig een recept met hot curry, kip en mango te scannen, want ze had nu toch wel iets zo ontzettend lekkers gegeten, dat moest ze delen! Nou, ik was zeer benieuwd en besloot om maar gelijk vanavond te gaan … Lees meer
Vandaag niet zo heel veel zin om moeilijk te doen in de keuken, maar wil eigenlijk wel graag lekker eten. En natuurlijk wat restjes opmaken! Ik heb nog pasta, prei en wat andere dingetjes, daar moest vast wat van te maken zijn. Dus even een google op “pasta met prei” en ik zag de naam … Lees meer
