Witte bonen in tomatensaus zijn al zo lang als ik mij kan herinneren favoriet bij me. Gewoon kaal. Niets erbij. Niets erdoor. Ooit verraste mijn schoonmoeder me door de witte bonen ‘op te leuken’ met shoarma. Het was anders zo kaal en saai… Oeps! Een keer eerder heb ik geprobeerd om het zelf te maken, … Lees meer
Havervlokken-spinazie rondo’s zijn lekker voor de lunch of, als je daar behoefte aan hebt, als tussendoortje. Daarnaast zijn ze ook nog eens vegetarisch en glutenvrij. Ze zien er misschien niet zo supersmakelijk uit, ze zijn heerlijk. Groene bladgroenten Spinazie is een van de soorten groene bladgroente. Groene bladgroenten worden als supergezond beschouwd. Spinazie zit bomvol … Lees meer
Ovengebakken zalm is een supersimpel gerecht waar je geen omkijken naar hebt. Perfect dus voor een doordeweekse dag. Je hebt enkel wat zalm, kruiden en een citroen-botersausje nodig. De oven doet de rest voor je. Het fijne van ovengebakken zalm is dat het redelijk neutraal is en je er dus van alles bij kunt serveren. … Lees meer
Chili con carne met kip is zo’n gerecht dat je van binnenuit verwarmd. Voor mij is chili con carne echt comfort food. Dat is weleens anders geweest! Deze keer heb ik de chili gemaakt in de instant pot, maar ik heb nog twee versies beschikbaar. Een chili uit de slowcooker en een chili op het … Lees meer
Egg bites zijn overgewaaid vanuit Amerika. Daar zijn ze bij Starbucks te koop als hot breakfast. Ze worden daar per twee stuks verkocht en sous vide gegaard. Wat is sous vide Sous vide is de Franse term voor ‘vacuümgaren’. Met deze techniek kun je zowel vlees, vis als groenten onder relatief lage temperaturen garen. Het … Lees meer
Een salade waar Johma van kan leren, al zeg ik het zelf! Deze avocado kip salade is geweldig op een boterham tijdens de lunch, op een flinke bol als lichte maaltijd ‘s avonds of gewoon heerlijk om rijkelijk je toast te besmeren. Avocado kip salade maken In een kwartiertje staat dit lekkers op tafel en … Lees meer
